液氮（LN2）的用途，在當(dāng)今的世界上廣泛的陣列。其保持遠(yuǎn)低于水的冰點(diǎn)溫度的能力，LN2是在各種用途非常有用的。 LN2采用在許多不同的行業(yè)，包括航空航天，能源，食品飲料和醫(yī)療保健。在醫(yī)療保健，LN2是維護(hù)血液，組織和其他生物標(biāo)本的關(guān)鍵。食品和飲料工業(yè)使用液氮閃凍食品，這減少變質(zhì)，變色和食品的異味，并且加強(qiáng)了對(duì)食品的運(yùn)輸包裝。
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液態(tài)氮溫度極低，如果它觸及你的皮膚，你會(huì)被燒毀。請(qǐng)考慮購(gòu)買這是我們的上提供的液氦防護(hù)手套。
液氮處于液態(tài)氮在極低的溫度。它是一種無(wú)色透明的液體，在其沸點(diǎn)的0.807克/毫升的密度（-195.79℃下（77K; -320°F））。和1.43的介電常數(shù)[1]氮首先在雅蓋隆液化大學(xué)1883年4月15日由波蘭物理學(xué)家，齊格蒙特·萊夫斯基和卡羅爾歐斯祖斯基。它是由液態(tài)空氣分餾工業(yè)生產(chǎn)。液氮常常由縮寫(xiě)，液氮或“LIN”或“LN”所指并具有聯(lián)合國(guó)編號(hào)1977液氮是一個(gè)雙原子的液體，這意味著該共價(jià)N結(jié)合N2氣中的雙原子字符后保留液化。

液氮低溫流體，可能會(huì)導(dǎo)致與生物體組織接觸快速冷凍。當(dāng)來(lái)自周圍的熱適當(dāng)?shù)亟^緣，液氮可以貯存和運(yùn)輸中，例如在真空瓶中。該溫度是由液體的慢沸騰在77K保持恒定，導(dǎo)致在氮?dú)獾难葑?。根?jù)大小和設(shè)計(jì)，保溫瓶的保持時(shí)間（杜瓦瓶）的范圍從幾個(gè)小時(shí)到幾個(gè)星期。加壓超絕緣真空容器的發(fā)展已使液化氮要被存儲(chǔ)，并與損失減少到每天或更少2％運(yùn)送在較長(zhǎng)時(shí)期。

美國(guó)MVE液氮罐D(zhuǎn)C180HP通過(guò)將它放置在由真空泵抽真空室作為冷卻劑的液氮的效率是有限的;液氮的溫度可以容易地降低到它的冰點(diǎn)63 K（-346°F -210℃）。由它立即沸騰上用溫暖的對(duì)象接觸，包圍對(duì)象在絕緣氮?dú)獾氖聦?shí)。這種效應(yīng)被稱為萊頓弗羅斯*應(yīng)，適用于與對(duì)象比其沸點(diǎn)顯著熱接觸的任何液體。更快的冷卻可以通過(guò)浸入的對(duì)象成液體和固體氮而不是單獨(dú)液氮搪塑來(lái)獲得。

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